Caratteristiche della divisa

Dettagli funzionali e specifiche tecniche

Il nostro obiettivo è garantire una coerenza cromatica assoluta con il bancone, affinché ogni progetto rispecchi fedelmente l'identità della struttura. La nostra forza risiede nella personalizzazione progettuale, non nella definizione di modelli rigidi o standardizzati.

Dietro il bancone, l'eleganza deve fondersi con l'ergonomia. La vestibilità dei nostri capi è studiata specificamente in funzione del gesto tecnico: azioni precise come lo shaking o lo stirring richiedono che le maniche non intralcino mai l'operatività del barman.

Selezioniamo tessuti per il mondo dell'alta ospitalità che garantiscano autorevolezza, stabilità nel tempo e facilità di gestione, evitando l'impiego di fibre poco resistenti per favorire materiali durevoli che sopportino bene i frequenti lavaggi.

Resistenza strutturale allo sfregamento: Chi lavora dietro un bancone è costantemente soggetto allo sfregamento contro di esso. Per risolvere questo problema, selezioniamo tessuti durevoli e poco sensibili allo stress, garantendo una stabilità estetica prolungata nel tempo.

Gestione fluida Day/Night: In un hotel, il bar cambia ritmo e tono tra il giorno (luce, servizio, clientela) e la sera (dress code, cocktail signature). Essendo consapevoli della difficoltà di gestione delle divise, proponiamo soluzioni che permettano di variare il minor numero di elementi possibile. Il passaggio può avvenire semplicemente cambiando giacca o accessorio, oppure passando da una palette più chiara diurna a una più profonda serale.

Accessori come fil rouge: Dettagli sartoriali e accessori, come i reggimaniche, le bretelle o i papillon, vengono spesso utilizzati per creare un legame stilistico e visivo con le divise degli altri reparti dell'hotel.

Domande Frequenti

A cosa servono i reggimaniche per un bartender? I bracciali fermamaniche sono un accessorio funzionale indispensabile per tenere i polsini lontani dai liquidi e garantire pulizia durante il servizio.

Il mixologist deve indossare il grembiule? Non esiste una regola assoluta per questa figura professionale; il mixologist non indossa necessariamente il grembiule.

Qual è la differenza tra Barman e Mixologist? Il Barman è il professionista del servizio, responsabile della preparazione delle bevande, della gestione operativa del banco e del rapporto diretto con il cliente. Il Mixologist è invece una figura maggiormente orientata alla ricerca, alla creazione e alla narrazione del cocktail.

Come si veste un Bartender professionista? Nell'ambito dell'ospitalità di alto livello non ci sono standard predefiniti, ma sicuramente il gilet è il capo di abbigliamento più utilizzato e iconico per questa figura