Le Kollázs a été conçu pour représenter le caractère à multiples couches de Budapest : ancien et nouveau, luxueux et simple. Le Kolláz combine les fonctions d’une rôtisserie, d’un bar, d’une cave à vin et d’une pâtisserie. Les uniformes inhabituels et à la mode MAUREL doivent être assortis au mieux avec ce style très spécial.
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